7-10 PM Authentic Fine Dinning Experience

🌟 Шеф-кухар Євген Клопотенко в Terra Brooklyn

Неділя, 16 листопада
Terra Brooklyn — 1716 Sheepshead Bay Road, Brooklyn

⸻

🇺🇦 Українське відродження у домі європейської елегантності

Лише один день — у неділю, 16 листопада — ресторан Terra Brooklyn перетвориться на «Посольство смаку», де точність європейської гастрономії зустрінеться зі сміливим відродженням української високої кухні.
На сцену вийде шеф-кухар Євген Клопотенко — найвідоміший кулінарний новатор України, щоб представити унікальний дегустаційний досвід, у якому спадщина перетворюється на мистецтво.

Переможець MasterChef Україна та лауреат Basque Culinary Center “50 Next”, Клопотенко зробив своєю місією відродження гастрономічної душі своєї країни. Його успішна кампанія за визнання українського борщу спадщиною ЮНЕСКО стала не просто культурною дипломатією — це була заява про те, що історію народу можна розповісти через поезію киплячого горщика.

У Terra, відомому своїм мінімалістичним дизайном і європейською вишуканістю, вечір розгорнеться як семиглава кулінарна симфонія — діалог між двома непересічними кухнями: сміливою українською уявою Клопотенка та фірмовою європейською грацією Terra.

Страви Клопотенка — це симфонія історій: качка з вишнею, копчена сметана, мариновані бджоли, м’ясо в квасі, каша качана, давній десерт із проса та маку — смаки, що оживляють пам’ять нації.

Шефи Terra відповідають на цей виклик, доповнюючи український дух своїм європейським витонченим стилем — обсмаженим, відточеним, поетичним у подачі. Гармонія між цими кухнями здається неминучою — Старий і Новий Світи, відбиті через мистецтво та інстинкт.

Разом вони створюють не просто вечерю, а перформанс — оркестрацію пам’яті, аромату та світла. Це більше, ніж вечеря — це вечір, де Бруклін зустрічає Київ, де мистецтво, культура і гастрономія сидять за одним сяючим столом — святкування витонченості, стійкості й відродження.

Кількість місць обмежена. Попереднє бронювання обов’язкове.
Лише один день — українська висока кухня приєднується до найвишуканішої кулінарної розмови Нью-Йорка.

Політика заходу: Усі квитки продаються остаточно і не підлягають обміну або поверненню. У випадку скасування заходу без призначення нової дати, повне відшкодування буде автоматично здійснено кожному учаснику на кредитну картку, яка була використана для придбання. Придбавши квиток на цей захід, ви погоджуєтеся з політикою покупки.